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prod_ginyu_01_720-800x800.jpg。寒北斗 大吟醸 吟遊 720ml ｜銘酒館倉松。prod_04-800x800.jpg。ZENBブレッド20袋　ゼンブブレッド。製造年　24.06.09銘酒「寒北斗」の最高峰静穏と円成の一滴上品で優雅な香り。澄んでいて穏やかな味わい。■２００８年１２月 九州国立博物館で行われた日中韓首脳会議の晩餐会の食中酒として飲まれたお酒です。■ＪＲ九州クルーズトレインななつ星in九州の車内酒に採用されました。寒北斗酒造が地元嘉穂農家さんと組んでいる契約栽培グループ「山田錦部会」が大事に育てた高級酒造好適米「山田錦」を蔵の井戸よりわき出る名水「玉の水」を使い、伝統的な熊本酵母を使用し、じっくりと大切に仕込みました。お酒造りの基本を徹底的に重視するその安定した造りは、お米本来の魅力を最大限に引き出し、飲み飽きしないほどよいコクとキレの良さを両立しています。※数量限定・寒北斗酒造・名の由来は酒蔵近くに祀られる北斗七星の神社「北斗宮」にあり、吟醸づくりの基本である「寒仕込み」の折、杜氏を筆頭に蔵人皆で神社に詣で、本年のお酒づくりの無事を祈願してきた…その神社の名にちなんで名付けられたものです。水墨画。神社仏閣。キモノ。お茶。陶磁器。刺身。数寄屋。日本刀。すべてニッポンの美は、究極的な引き算発想によって描き出されます。「寒北斗」もしかり。求めればキリのないほど物的に満たされた現代日本ながら、「本物」をつくることの厳しさ困難しさだけは、昔も今も変わりません。ひとつは水。遠賀川源流の恵みの清水を選び抜き、蔵内の古井に湧く「玉の水」のみを用いて、その特性を活かしたお酒づくりを行うこと。ひとつは米。お酒づくりの司令塔である杜氏(とうじ)を筆頭に蔵人皆で田に入り、地元の農家さんと共に協働栽培で育てた「福岡県嘉穂産の山田錦」。王者兵庫のそれに勝るとも劣らぬ手間暇をかけたこのお米の命を活かし、その持ち味を引き出すこと。ひとつは酵母。九州が生んだ醸造界のサラブレッド「熊本９号酵母」にこだわりしかと向き合うことで、飲み飽きず、ひとくち毎に旨さの増してくる、調和に優れた美酒を描き出し、ただ正直にとにかく丁寧に醸すこと。商品詳細■種類日本酒・清酒・純米大吟醸■商品名寒北斗（かんほくと吟遊ぎんゆう■生産者寒北斗酒造■生産地福岡県嘉麻市■原材料米・米麹■原材料・詳細山田錦■精米歩合35%■アルコール度数16%-17%■酵母熊本酵母。寒北斗 純米吟醸 1.8L -正規取扱店- 旨酒専門うらの酒店。【年1回2024年度製造品】蓬莱泉 純米大吟醸摩訶（まか）1.8L関谷醸造。勝駒　純米酒　2本セット。蓬莱泉　吟　ほうらいせん　吟　未開栓1.8L詰１本箱付き。秋櫻 コスモス 2024 純米酒 720ml 新政酒造。《入手困難／送料無料》金賞受賞　稲村屋文四郎　大吟醸。新政 NO.6 Xmas type（クリスマスタイプ）。日本酒 No6:Dixans Noel 2021。【空き瓶】十四代 七垂二十貫 1800ml 箱付。牧之　限定大吟醸 1800ML。朝日鷹2025年度2月02最新詰め酒‼️。十四代　本丸　秘伝玉返し　プレミアム日本酒 ＆MOËT シャンパン セット。蒼天伝 大吟醸　男山本店。十四代 あらばしり上諸白本生　1800ml。黒ラベル飛露喜 純米吟醸 1800ml［新品未開封］。売り尽くす　2012年中国有名白酒、スピリッツ貴州茅台酒　稀有純正品。清酒 南郡 2012年 1800mg。而今　千本錦　新品未開封2本　最新2025年1月製造。北の勝　搾りたて　2025年２本。新政　水墨　アッシュ　日本酒 720ml。●雪夜月 Season5 720ml 2本セット●。新政 コスモス 秋櫻 純米酒 改良信交【2025年1月製造】　720ml。森伊蔵 日本酒 2025年2月受け取り分。花陽浴吟風おりがらみ純米大吟醸　川中島幻舞愛山。新政　天蛙　アマガエル　2022